Schnittgut. Alles aus dem Garten Kulturgeschichte des Gartens - Spuren im Garten - Heidelbeer

Kulturgeschichte des Gartens
Wo Menschen ein Stück Natur einhegen, spiegelt sich auch ihr eigenes Verhältnis zur Natur – und das von Gesellschaften und Epochen. Gärten dienen als Experimentierfelder für soziale Gerechtigkeit, Biodiversität und eine nachhaltige Zukunft. Ein Blick in Gärten der Vergangenheit und Zukunft.

Spuren im Garten
Im Garten leben unzählige Tiere, von denen oft nur ihre Spuren zu entdecken sind: Erdhäufchen, angefressene Blätter, Bohrgänge im Boden, Erdlöcher, Kokons, Lehmnester. Wenn man die Spuren lesen kann, erfährt man viel über die heimlichen Mitbewohner.

Heidelbeeren für den Balkon
Agraringenieur Rüdiger Rammer zeigt, dass Blaubeeren auch auf dem Balkon gut gedeihen und für eine reiche Ernte sorgen können.

Gartentipps:
Schnitt von Kirschtrieben

Apfelmus
Apfelmus süß oder salzig

Kuppelstrauß
Holger Schweizer steckt einen flockig, leichten Kuppelstrauß aus Dahlien, Sonnenblumen und Zinnien.

Tomatengarten
Thomas Hering baut in seinem Garten über 50 verschiedene Tomatensorten an.

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