Schnittgut. Alles aus dem Garten Wer mit wem? - Miniteiche - Gewöhnliche Ochsenzunge

Wer mit wem?
Welche Staudenmischplanzungen sind artenreich und zugleich pflegeleicht? Welche Gesellschaften ergänzen sich gestalterisch so, dass von Frühjahr bis Winter immer etwas blüht? Was davon kann unseren Speiseplan bereichern? Freiraumplaner Michael Simonsen beobachtet dafür über Jahre hinweg Staudenkombinationen in seinem Schaugarten am Keils Gut.

Miniteiche
Die Kombination zwischen Wasser und Pflanzen bietet eine sehr große Artenvielfalt und macht auch optisch etwas her. Miniteiche machen sich sowohl auf Balkon oder Terrasse und auch im Garten gut.

Gartentipps
Portulakröschen in der Ampel; Süßkartoffeln als Blattschmuck; Schmucklilien ausputzen

Gewöhnliche Ochsenzunge
Die bis zu einem Meter hohe blau blühende Pflanze ist in hohen Dosierungen giftig. Deshalb wird sie heute kaum mehr als Heilpflanze verwendet.

Zucchini einwecken
Andrea Bornemann zeigt, wie sie ihr Zucchinigemüse zubereitet und haltbar macht.

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