Hobbyköche - ob Promis oder Nicht-Promis - haben in der Kochshow die Chance, gegen bekannte Profiköche anzutreten. Eine Jury - bestehend aus Fußballmanager Reiner Calmund, Gastrokritiker Heinz Horrmann und Katja Burghardt, Chefredakteurin der Zeitschrift "essen und trinken" - bewertet die Speisen nach Aussehen und Geschmack, ohne zu wissen, wer gekocht hat. Hat der Herausforderer bessere Noten als der Profi, darf er weiterkochen. Verliert er, ist das Spiel für ihn zu Ende und ein neuer Hobbykoch tritt an. Das Moderatorenduo Florian König und Heiko Wasser kommentiert den kulinarischen Wettbewerb.
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