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Die besten Köche der Welt - zu Gast im Ikarus in der Mediathek


Martin Klein besucht im September Zwei-Sterne-Koch Christophe Hardiquest in Brüssel. Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus im TV und  in der Servus Mediathek.

Martin Klein besucht im September Zwei-Sterne-Koch Christophe Hardiquest in Brüssel. In seinem Restaurant "Bon Bon" zelebriert der Starkoch regionale belgische Traditionen auf völlig neue Art, vom hauseigenen Bier bis zum Pony Entrecote.

Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus: Christophe Hardiquest. Sa., 07.09., ab 19:40 Uhr

Brüssel – Hauptstadt, Handelsmetropole, Hotspot für Gastronomen. Die reiche belgische Genusskultur ist der Fundus aus dem sich das kulinarische Ausnahmetalent Christophe Hardiquest bedient, um exquisite Menüs mit regionaler Identität zu kreieren. Der Chef des Zwei-Sterne-Restaurants "Bon Bon" lässt sich von allem inspirieren, was die Stadt zu bieten hat, von der Pommesbude bis zur Bierbrauerei. Martin Klein, Executive Chef des Hangar-7, lädt den Belgier ein seine Küche in Salzburg zu präsentieren. Um diese Kooperation vorzubereiten, erkunden die beiden gemeinsam Brüssel auf der Suche nach den besten Zutaten, Inspiration und einem guten Stück Pferdefleisch.

Sendehinweis: "Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus: Ikarus Team" am Samstag, 17.08., ab 19:40 Uhr bei ServusTV.

Vorschau:

In der darauffolgenden Sendung, am Samstag, 12. Oktober ab 19:40 Uhr bei ServusTV, empfängt das Restaurant Ikarus Starkoch Hiroyasu Kawate, Chef des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant "Florilège" in Tokyo.

 

Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus in der ServusTV-Mediathek zum Immer-Wieder-Sehen :

Über Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus

Monatliches Kochen auf höchstem Niveau auf ServusTV – Sonntag, ab 22:15 Uhr! Jeden Monat wird im Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus in Salzburg den Gästen das Menü eines internationalen Spitzenkochs angeboten.

 

Montage Gastköche 2018: Bild: Sender / Red Bull Hangar-7
Montage Gastköche 2018: Bild: Sender / Red Bull Hangar-7

 

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