Am Schauplatz Eine Frage des Geschmacks - Die Corona Krise und die Wiederentdeckung des Kochens

Do, 16.04.  |  21:05-22:00  |  ORF 2
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Am Schauplatz: Do, 16.04.  |  21:05-22:00  |  ORF 2

Aus Zeitgründen wird in Österreichs Haushalten immer weniger gekocht. Fertige Gerichte für die Mikrowelle, Pizzas und Kebab bestimmen den Alltag. Diese Entwicklung hat Auswirkungen. Studien zufolge schmeckt Kindern gekauftes Sugo oft schon besser als die selbstgemachte Sauce zu Spagetti Bolognese. Ernährungswissenschafter fürchten, dass der natürliche Geschmack mehr und mehr verloren geht. Viele hoffen, dass die aktuelle Corona-Krise hier eine Trendwende einleitet. Wenn alle Lokale geschlossen sind, wird wieder mehr gekocht. Am Schauplatz Reporterin Doris Plank hat sich für ihre Reportage das Koch- und Essverhalten der Österreicherinnen und Österreicher sehr genau angesehen.
(Wh. im Nachtprogramm, ORF2)

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