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Das große Torten-Duell

Die Roller-Derby-Torte

Do, 16.05.  |  10:25-11:20  |  TLC
USA 2010 Länge: 55 Min.

Das große Torten-Duell: Do, 16.05.  |  10:25-11:20  |  TLC

Das Backprojekt dieser Folge ist eine Torte für die Saisoneröffnung bei den Los Angeles Firebirds. Die heutigen Kandidaten sind besonders kreativ: Heather ist ein Modellier-Talent und fühlt sich beim Backen wie Michelangelo. Konditoren-Legende Roland Winbeckler ist seit 39 Jahren im Beruf und gilt als ein Gründungsvater der Branche. Sie treten gegen Susan an, die für ihre genialen Skulpturen berühmt ist. Da es beim Roller Derby oft rabiat zugeht, soll auch die Torte dementsprechend fetzig sein. Back-Guru Roland will eine ganze Roller-Derby-Arena inklusive Riesenrollschuh fabrizieren und macht es der Konkurrenz damit recht schwer.

Das Universum mit rotierenden Fondant-Planeten und Schoko-Astronomen, die amerikanische Hundeolympiade aus Marzipan und Baiser oder ein glitzerndes Winter Wonderland aus Seidenzucker: Die Back-Show "Das große Torten-Duell" ist die perfekte Plattform für Spitzenkonditoren, um ihr Können unter Beweis zu stellen und 10.000 Dollar Preisgeld abzuräumen. Doch die Bedingungen sind hart: Jede Woche treten drei Kandidaten gegeneinander an und müssen innerhalb von nur neun Stunden riesige Tortenkunstwerke schaffen, für die andere Bäcker Wochen benötigen würden. In der Experten-Jury sitzen Küchenchef George Duran, Tortenkünstlerin Margaret Braun und Starkonditorin Leigh Grode, die die einzelnen Arbeitsschritte bewerten. Doch die finale Entscheidung über Sieg oder Niederlage trifft die Kundschaft - und die erwartet Perfektion und den gewissen Wow-Faktor.


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