BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:http://www.tvbutler.at/
METHOD:PUBLISH
X-WR-TIMEZONE:Europe/Vienna
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Vienna
X-LIC-LOCATION:Europe/Vienna
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:19700329T020000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=3;BYDAY=-1SU
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:19701025T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=10;BYDAY=-1SU
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
UID:43494387@tvbutler.at
DTSTAMP:20260710T234154
SUMMARY:"Landgasthäuser Bierschmankerl" auf BR
DESCRIPTION:Der Zoigl ist nicht nur Bier, sondern Lebensgefühl in der Oberpfalz. Seit Jahrhunderten wird hier die Tradition der Kommunbrauhäuser gepflegt, in denen Gleichgesinnte ihr eigenes Bier brauen. In den urigen Zoigl-Stuben zwischen Windischeschenbach und Weiden entdeckt das "Landgasthäuser"-Team dazu passende Schmankerl, von der modern interpretierten Schweinshaxe mit Essig-Elixier über die deftige Ofenkäse-Brotzeit bis zum traditionellen Schäufele mit Dunkelbiersoße. Kulinarisches Brauchtum wird auch in Neustadt an der Waldnaab lebendig, wo beim historischen Backfest Brote, Zwiebelkuchen und Süßgebäck nach alten Rezepten zubereitet werden. Ein altes Handwerk hält sich in der einstigen Porzellan-Hochburg Mitterteich, wo eine kleine Manufaktur Bierkrüge kunstvoll verziert.

In dieser Folge werden u. a. folgende Gerichte vorgestellt:
* Schäufele mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Sauerkraut (Gasthausbrauerei Bräuwirt, Weiden)
* Wildschweinroulade mit Semmelknödel und Bohnen im Speckmantel (Gasthof Zum Roten Ochsen, Falkenberg)
* Schweinshaxe mit Essig-Elixier, Brokkoli und einer Pommes Williams (Restaurant Holzfellas, Wiesau)
* Ofenkäsebrot mit Limburgerkäse, Speckwürfel und Preiselbeeren (Schafferhof Zoigl, Windischeschenbach)
CLASS:PUBLIC
DTSTART:20260802T164500
DTEND:20260802T171500
END:VEVENT
END:VCALENDAR