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W wie Wissen

Pilzalarm!

Sa, 21.10.  |  16:00-16:30  |  Das Erste
Untertitel/VT Stereo  Kultur
Moderation: Dennis Wilms ARD-Magazin, am Samstag um 16:00 Uhr im Ersten. Bild: Sender / SWR / Stephanie Schweigert,
Moderation: Dennis Wilms ARD-Magazin, am Samstag um 16:00 Uhr im Ersten. Bild: Sender / SWR / Stephanie Schweigert,

W wie Wissen: Sa, 21.10.  |  16:00-16:30  |  Das Erste

Pilzsammler haben es immer schwerer. Seit mehreren Jahren wird ein dramatischer Rückgang der Pilzbestände beobachtet. In vielen Ländern wird über Mengenbegrenzungen und Sammelverbote nachgedacht. Dabei sind die Sammler gar nicht das Problem, sondern falsch betriebene Forst- und Landwirtschaft. Geplante Themen:
* Edelpilze - die hohe Kunst der Züchtung
* Pilze als Fleischersatz - Hoffnung gegen den Hunger?
* Das Potential der Pilze - vom Bierbrauen bis zur erdölfreien Kunststoffproduktion
* Burgundertrüffel - Zucht des teuersten Lebensmittels der Welt

Moderation: Dennis Wilms


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Sendetermine


Das Erste
3:55–4:25
So, 05.11.

W wie Wissen 

Untertitel/VT Stereo  Information

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