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SUMMARY:"Schnittgut. Alles aus dem Garten" auf BR
DESCRIPTION:Hyazinthen treiben
Gärtnermeister Sebastian Ehrl zeigt, wie man Hyazinthen antreibt.

Carnivoren
Gartenbauingenieur Thomas Carow stellt fleischfressende Pflanzen vor wie die Venusfliegenfalle, den Sonnentau, das Fettkraut, die Schlauchpflanze oder Genlisea violacea.

Vogel-Nistkasten
Gartenexpertin Brigitte Goss baut einen Nistkasten.

Trockenbohne
Die Trockenbohne war früher ein wichtiges Lebensmittel im Winter. Die Bohnenkerne müssen voll ausreifen, nur dann sind sie als Saatgut keimfähig und als Trockenbohnen haltbar.

Bohnencreme
Zubereitet wird eine Bohnencreme aus Burlotti-Bohnen, Koriander, Kreuzkümmel, Bohnenkraut, Butter, Knoblauch, Fruchtessig, Pfeffer und Salz.

Vergissmeinnicht
Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können.

Apfelforscher
Pomologe Georg Loferer begibt sich auf die Suche nach alten Apfelsorten.

Gerisch Skulpturenpark
Die historische Parkanlage in Neumünster beherbergt Skulpturen zeitgenössischer Künstler wie Cumulus 11.08 von Thorsten Goldberg, Lotusblatt-Schalen von Morio Nishimura, den Keramik-Zedernbaum von Chiara Dynys, die Keramik-Skulptur Abracadabra Simsalabim von Tjorg Douglas Beer oder Kissing Birds von Menashe Kadishman.
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