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SUMMARY:"Einfach & köstlich" auf BR
DESCRIPTION:Zu Gast bei Björn Freitag ist Wirtin, Bier- und Käse-Sommelière Michaela Stöberl aus Straubing. Die Niederbayerin präsentiert ein Cordon Bleu mit Schwarzwälder Schinken, dreierlei Käse und Bierzwiebeln.
Auch beim Spitzenkoch aus Dorsten wird es herzhaft: Zu Semmelknödeln gesellen sich Mangold und eine cremige Käsesoße.
Als drittes Gericht kreieren die beiden eine bayerische Komposition – saftig und deftig zugleich. In dieser Folge treffen bayerische Genusskultur und kreative Alltagsküche aufeinander.
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