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SUMMARY:"Gansl, Trüffel, Kaviar. Entlang der burgenländischen Genussroute" auf 3sat
DESCRIPTION:<p>Burgenlands Gastronomie wird von Feinschmeckern alljährlich mit einer Vielzahl an Hauben, Sternen oder Gabeln ausgezeichnet. Das ist nicht nur ein Verdienst der ausgezeichneten Köche.<br/><br/>Es ist vor allem auch ein Verdienst der exquisiten Produkte, die sie verarbeiten.<br/><br/>Alois Kracher, Erich Stekovics und Richard Triebaumer zählen schon lange zu den prominenten Erzeugern besonderer Spezialitäten. Im Luxussegment burgenländischer Lebensmittel zeigen aber mittlerweile viele Landwirtinnen und Landwirte auf. Kaviar aus Mariasdorf, Trüffel aus Pöttsching, Safran aus Siegendorf, Weidegänse aus Mattersburg und Graurinder aus Neusiedl gehören zu den feinsten lukullischen Genüssen, die das Burgenland derzeit zu bieten hat. <br/><br/>Das Filmteam besucht die Produzentinnen und Produzenten auf der Suche nach ihren Erfolgsgeheimnissen. Eine kulinarische Reise entlang der burgenländischen Genussroute.<br/><br/></p>
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