BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:http://www.tvbutler.at/
METHOD:PUBLISH
X-WR-TIMEZONE:Europe/Vienna
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Vienna
X-LIC-LOCATION:Europe/Vienna
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:19700329T020000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=3;BYDAY=-1SU
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:19701025T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=10;BYDAY=-1SU
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
UID:43812389@tvbutler.at
DTSTAMP:20260929T011601
SUMMARY:"Moment – Kulinarium" auf Ö1
DESCRIPTION:Herbst ist Erntezeit und die Zeit, um Geerntetes einzulagern. So lässt sich Obst und Gemüse für die kalte Jahreszeit aufbewahren, ganz ohne Gefriertruhe und Kühlschrank. Stellt sich die Frage: Was lässt sich gut einlagern und wie? In Selbstversorgerhaushalten und auf Bauernhöfen wurde vieles im „Erdkeller“ eingewintert: Kartoffeln und Karotten, Sellerie und anderes Wurzelgemüse halten sich gut in dunkler und feuchter Umgebung, Kraut und Wintersalate wurden mancherorts am Strunk von der Kellerdecke gehängt („Krauthimmel“). Kürbis hingegen mag es lieber luftig und trocken und Äpfel werden am besten nebeneinander geschlichtet – und abseits von anderem Gelagerten. Wichtig ist, geeignete Sorten zu wählen, nur unversehrtes Obst und Gemüse einzulagern und regelmäßig auf Fäulnis zu kontrollieren. Über die Monate verändern sich Aroma und Beschaffenheit der Vorräte. Manche Apfelsorten werden mürber und süßer, Erdäpfel verlieren an Festigkeit, Karotten können an Saftigkeit einbüßen. Anderes wie Kürbis oder speziell lagerfähige Paradeissorten entfalten gerade durch die Ruhezeit neue kulinarische Qualitäten. Moment Kulinarium über Obst und Gemüse für den Wintervorrat.
CLASS:PUBLIC
DTSTART:20261009T153000
DTEND:20261009T155500
END:VEVENT
END:VCALENDAR