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SUMMARY:"Mit Herz am Herd: Wild-Bolognese mit Bratapfel und Linguine" auf 3sat
DESCRIPTION:<p>Die Freiluftküche steht diesmal am Campus Nobel in Saarwellingen, wo früher eine Dynamitfabrik war und heute eine Mischung aus Gewerbe, Freizeit und Wohnen angesiedelt ist.<br/><br/>Sternekoch Cliff Hämmerle hat das Rezept für eine Wild-Bolognese mitgebracht. Das Besondere daran: Zum Anrichten kann die Bolognese in Bratäpfel gefüllt und mit Maronen, Walnüssen und frischer Petersilie garniert werden.<br/><br/>Das "Mit Herz am Herd"-Team wünscht viel Freude beim Zuschauen und beim Nachkochen!<br/><br/></p>
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